April
| Gänsefingerkraut |
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Das Gänsefingerkraut beginnt uns mit seinen leuchtenden Blüten zu erfreuen . Es schlängelt sich im Boden unaufhaltsam entlang. |
| Gundermann |
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Der Gundermann ist das ganze Jahr in der Natur zu finden. Doch jetzt leuchten uns auch seine blauen Blüten entgegen. |
| Knobauchsrauke |
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Die Knoblauchsrauke wächst schon im zeitigen Frühjahr heran und erfreut uns nun auch mit ihren weißen Blüten. |
| Löwenzahn |
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Der Löwenzahn steckt nun seine Kraft in die Blätter, um dann mit vollen Blüten zu leuchten. Von ihm ist alles essbar. |
| Nachtkerze |
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Nun können wir von der Nachtkerze schon die ersten Blättchen für den Salat ernten. |
| Schafgarbe |
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Die filigranen Blättchen der Schafgarbe können wir nun schon zahlreich finden, um sie als Tee oder im Salat zu verwenden. |
| Wegwarte |
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Kräftig spriessen die Blätter der Wegwarte empor. Sie können in der Anfangsphase dem Löwenzahn ähneln. |
| Fünffingerkraut |
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Auch das Fünffingerkraut zeigt sich nun mit seinen gelben Blüten. |
| Gänseblümchen |
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Die Gänseblümchen sind kleine Wetterpropheten. Bleiben sie geschlossen, so wird es eher Regen geben. Sie verschönern jeden Salat. |
| Lungenkraut |
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In dieser Zeit blüht das Lungenkraut mit seinen rosa/blauen Blüten. Sie befreien unsere Lungen gerne von Altlasten. |
| Bärlauch |
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In diesem Monat sprießt der Bärlauch. Von ihm ist alles essbar, Blätter, Blüten und Samen. Die Zwiebeln lässt man besser stehen, damit im nächsten Jahr auch noch eine gute Ernte zu erwarten ist. |
| Taubnessel |
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Die Taubnessel, ob weiß oder gelb, strahlt nicht nur uns, sondern auch die Hummeln an. Sie können gerne im Salat Verwendung finden und reinigen unser Blut. |